今年以来,厦门市就业训练中心推出了营养师、心理咨询师、会展策划师、物流师、美甲师等5个新的职业培训认证项目,为许多求职就业者提供了更为广阔的就业机会。那么,厦门新推出的这五个职业技能鉴定项目,能否成为新的热门职业呢?本报将对此做系列报道,今天我们先关注营养师。
“吃什么、怎么吃、吃多少”,这是一门学问。现在,当人们开始关注自己的饮食营养时,却发现营养师少得可怜。这也给人才市场提出了一个讯号,过去一向不被注意的营养师将可能成为热门职业。
谁想当营养师?
今年11月份,厦门市就业训练中心启动“营养师”国家职业技能培训和认证,报名的火爆情况超出想象,短短十多天里报名学员已达200多人。报名人员以医护人员、食品行业从业人员、幼儿园保健人员居多。而少数个人纯属家庭需要的,也参与了报名。
一家大医院的刘医生说,一些病人有时也会要求医生指导配餐,现在医院还没有开设类似的科室。
哪里要营养师?
据介绍,有望于年内出台的《国民营养条例》中规定了幼儿园、学校等单位要配备营养师;设有100人餐位的餐厅,如大型企业、机关事业单位的食堂,也必须配备一名营养配餐员。
据了解,几年,鹭江宾馆曾推出养生膳食,专门请了中医院的老中医坐堂,为食客们把脉,弄清是冷胃还是热胃后再点菜,但后来没有坚持下去。
按照国际标准配备营养师,每三百个人需要有一个营养师,那么以厦门的总人口来计算,厦门目前的营养师需求缺口在1000名左右。
一位不愿意透露姓名的营养师告诉记者,他原来在日本留学,有进修过相关课程并拿到了资格证书。几年前,他回到厦门,本想从事相关行业,可是发现找工作是比较困难的,大部分的单位觉得没有必要请一位营养师。这两年,他发现自己作为营养师的身份越来越得到重视了。目前,他利用自己的业余时间,兼职做起了营养师,收入不菲,他正打算专职做营养师,除了给人上课,还为一些家庭提供专门的营养配餐。(何淑芳)
来源:海峡网
厦门营养师:这两年越来越被重视
文思谷
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